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摘要：在对花椒进行简单概述的基础上，分别从高产栽培技术和病虫害防治技术方面进行阐述，希望为花椒进一步高产提供依据。
关键词：花椒；高产栽培技术；病虫害防治
花椒是芸香科、花椒属落叶小乔木，在国内的种植和分布广泛。花椒具有很大的经济价值，果皮主要用作调味料，深受饮食界喜爱，还可以提取芳香油，可以入药；种子可以使用，也可以用来制作肥皂；木材具有美术工艺价值，还可以用作防护刺篱。其中花椒用于中药，具有温中行气、逐寒止痛、杀虫等功效，对于胃腹冷痛、呕吐、泄泻、血吸虫、蛔虫等症有良好效果，而且也可用于制作表皮麻醉剂。就花椒的生长习性来说，适宜温暖、湿润、土层深厚肥沃的壤土或沙壤土，萌蘖性强，耐寒，耐旱，喜阳光，抗病能力强，隐芽寿命长，故耐强修剪；不耐涝，短期积水可致死亡。因此进行花椒的栽培需要注意这几点。
1 花椒高产种植栽培技术
1.1播种
花椒种植有多种繁殖方法，但是以播种为主。进行播种首先就是选择种子，要采集长势强壮、结实多、品质优良的中龄花椒树，保证采集的种子颗粒饱满、成熟充分、没有病虫害。其次是种子处理，主要是花椒种子壳比较坚硬，油脂多也不透水，自主发芽比较困难，因此播种前要先进行脱脂处理和贮藏，而且不同季节播种时对于种子的处理方法不同。如果是秋季播种，将种子放在碱水中浸泡,0.025kq碱面/kg种子，浸泡2天，搓洗掉种皮油脂，捞出后用清水冲净即可播种；如果是春季播种，采用层积沙藏、牛粪拌种、马粪混堆或小窖贮藏等几种方法处理种子。注意采收的种子不要进行暴晒，最好是阴干，这样出苗率更高。
1.2育苗
按照花椒的生长习性，沙壤土更适合花椒的生长。因此在选择苗圃地时，尽量选择向阳、坡地、背风的土地；播种前要对土地进行深翻，并结合土壤的实际肥力，加入适量的肥料；育苗深度控制在30-40cm。花椒的育苗方式主要有两种，一是小畦育苗，使用开沟条播的播种方式，田畦4行，行距20cm，沟深5cm，覆盖土层1cm，播种密度保持在5kg/亩左右，播种完后注意在表面覆盖一层表土进行保湿，出苗后依次揭开。二是培垄育苗，在田地里每隔25cm左右开一条深1cm宽9cm的沟，将种子均匀撒入，然后用两边的土覆盖在沟上。开春后检查种子萌发情况，在少数种子出现裂口时去掉部分覆土，保留3cm土厚，在大多数种子裂口时再去掉部分覆土，就保持1cm厚度，这样种子很快就能发芽。
1.3建园
选择光照和排水良好、背风、土地肥沃的沙质土，有斜坡，保证灌溉和交通便利。最好在雨季前半年或1年进行整地，翻地厚度在30-50cm，同时填入适量的有机肥，清除干净土壤中的杂草和石块。将土质耙平耙细，栽植点挖成1mx1m的大坑在平缓的山坡上建园时，可按等高线修成水平梯田或反坡梯田；在地埂、地边等处栽椒时，可挖成直径60厘米或80厘米的大坑，带状栽植无论哪种栽植坑，在回填时，还应混入20-25kg左右的有机肥。在丘陵山地整地，必须坚持做好水土保持工作。
1.4栽植
如果是纯花椒园，在平川地栽植时保持行距3m，株距2m；在山地栽植时要按照梯田的宽窄确定株行距，对于复杂地形的山地，可以围绕山地转着栽种。如果是椒林混合的花椒园，可以和其它生长缓慢的树木混合栽植，比如核桃、板栗等，这样可以提高经济收益，同时促进花椒生长，可进行株间夹栽或隔行混栽。
花椒的栽植密度宜稀不宜密，如果是在干早、半千旱地区，应保持花椒成龄后的密度在100-120株/的范围内；在土层深厚、土质好、雨量适中的地区，成龄密度保持在60株左右。当刚开始建花椒园时，一般栽种密度保持在行距2m和株距1.5m，土壤和种植条件好的地方保持行距4m和株距1.5m。栽植时要注意做好修剪，时间要把握好，最好休眠期进行。
1.5抚育管理
定植是花椒种植的关键，一般在芽刚萌发时进行栽植，栽后浇透水，干旱时要增加灌溉量。施肥一般施加有机肥，适量加入磷肥，时间选择在每年8-9月份花椒收获后。同时在生长季节追肥2次，第一次在5月初，施农家肥第二次在7月初，追加氮磷钾肥和叶面肥。在刚栽种时尽量选择农家肥。每年要除草3次以上，收获后要彻底中耕除草一次，此时要注意保护花椒的根系。对于花椒的修剪一般选择在夏季。对衰弱树剪除部分大枝及病虫枝，秋季再抽去多余的大枝，最后每株保留5-7个主枝，同时适当疏除冠内密集枝，疏枝量一般不超过25%，并缩剪部分弱枝到壮芽处；中庸树的中短枝般不短截，以疏为主，并注意保护顶芽，对长果枝适当短截，保留大芽。
2 花椒常见病虫害的防治措施
花椒种植过程中可能出现的病虫害很多，常见的虫害有虎天牛、蚜虫、介壳虫、红蜘蛛常见的病害有膏药病、根腐病、锈病等。
2.1虫害
虎天牛：及时清除虫源，收集当年枯萎死亡的植株，集中烧毁处理：在7月份的晴天进行人工捕捉成虫；投放川硬皮肿腿蜂。介壳虫：冬季和春季用刷子或草把抹杀花椒主干或枝条上越冬的虫蛹；使用内吸性杀虫剂；投放瓢虫、草蛉等天敌。红蜘蛛：在4-5月，害螨盛孵期、高发期用25%杀螨净500倍液、73%克螨特3000倍液防治；或用内吸性杀虫剂氧化乐果1000倍40%速扑杀800-1000倍；投放天故捕食螨类和虫等。
2.2病害
膏药病：注意修剪，剪去枯枝落叶，降低花椒园湿度；控制种植密度，特别是盛果期要进行间伐；使用波美4-5度石硫合剂涂抹病斑。根腐病：改良排水不畅，环境阴湿的花椒园，保持通风干燥；苗期用15%粉锈宁500-800倍液消毒土壤。高床深沟，重施基肥。及时拔除病苗；及时挖除病死根，死树，并烧毁，消除病染原。锈病：在未发病时，在花椒树上喷洒波尔多液或0.1-0.2%波美石灰硫磺合剂，或在6月初至7月下旬对花椒树用200-400倍液萎锈灵进行喷雾保护。对已发病的可喷15%的粉锈宁可湿性粉剂1000倍液，控制夏孢子堆产生。发病盛期可喷雾1:2:200倍波尔多液，或0.1-0.2波美石硫合剂，或15%可湿性粉锈宁粉剂1000-1500倍液。同时要加强管理，适当修剪，除去枯枝败叶，及时烧毁病弱枝条。
3 结语
花椒种植有较高的经济收益，还有较大的生态效益。因此要注意花椒高产栽培技术的应用，并加强病虫害的防治，以提高栽种成活率和质量，进而提升栽植收益。
参考文献：
【1】陈琴，花椒高产栽培及病虫害防治技术【J】.农技服务,2018,35(8):95.
【2】陈庆华花椒高产栽培及病虫害防治技术分析【J】.农业开发与装备,2018(9):221.
作者：寇卫兵 单位：榆林市林业产业开发办公室